GLOUBI

COOKIES AMERICAINS

Il faut, pour 4 personnes :

- un œuf

- 250 grammes de farine

- 125 grammes de beurre

- 150 grammes de cassonade

- une cuiller à café de levure

- un demi verre à liqueur de rhum (tout petit, pour les enfants !)

- un sachet de sucre vanillé

- 100 grammes de pépites de chocolat, noir ou au lait

- une pincée de sel

Commencez par mélanger farine, sel, œuf et levure. Ajoutez ensuite à la préparation le sucre, le beurre fondu, et rajoutez les pépites de chocolat. Remuez jusqu’à ce qu’elles soient bien réparties.

Malaxez la pâte à la main, et formez des petites boules, de la taille d’une noix.

Répartissez les sur une plaque de cuisson, en laissant quelques centimètres entre chaque puisqu’elles vont s’étaler.

Enfournez le tout à 150/160 degrés pendant environ dix minutes.